Valmistettu suomalaisesta mallastetusta, paahdetusta ja jauhetusta 100 % täysjyvärukiista. Raikkaan maltainen ja väriltään kauniin punaruskea. Soveltuu kaikenlaisiin ruis- ja sekaleipiin. Voidaan käyttää myös luonnollisena värin antajana elintarvikkeissa. Mämmimallas ei sisällä säilöntä- eikä lisäaineita.

Ainesosat:
Ainekset RUISmallas Allergeenit: ruis Allergeenit, mahdolliset: vehnä, ohra, kaura Ominaisuudet: Laktoositon Annostus 1-5 % per jauhokilo, useimmiten 1,5-2,0 %